作为一个重视健康摄生的美食快乐喜爱者，一向想要具有一口多功能速蒸锅。在对市道上各年夜品牌的蒸锅邃密对照后，种草了两款，一款是摩飞的速蒸锅，一款是北鼎的电蒸锅。两款我都很喜好，所以爽性一路拔草入手了。但哪一款才真正适用、性价比更高呢？今天我就拿这两款锅做一下具体的对照测评，从而也帮忙大师更好地选择出本身所需要的蒸锅。

外不雅设计和细节对照

这两台蒸锅的体积都比力小巧，不占空间，居家利用都很适合。北鼎的蒸汽道采取的是食物级不锈钢材质＋塑料，固然都是耐高温平安材质，可是塑料的耐高温、不变性远远不和不锈钢，用起来不敷安心！而摩飞速蒸锅的蒸汽通道全采取的是食物级不锈钢材质，耐用，利用起来也更安心！而且拿单层来讲的话，摩飞蒸锅较年夜，铺的食材多，整体的容量也容纳更多。

摩飞速蒸锅的体积是413*260*270mm，相对来讲体积比北鼎的年夜一些。可是锅的蒸汽通道全采取的是食物级不锈钢材质，耐用，利用起来也更安心！

再看节制面板的比力，摩飞速蒸锅将操作界面设置在了宽面积的一侧，界面操作唆使清楚，双旋钮设计，功能选择、时候选择都是旋钮调理，利用的时辰操作感更好一些，体验更舒适！

北鼎电蒸锅将操作界面设置在窄面积的一侧，界面操作唆使也还算清楚，时候选择可以用旋钮调理，功能选择则是塑料面板按钮，整体看起来不错，但用起来有一点塑料磨擦感，没有那末精美，让人感受不太舒适。

在锅盖的设计上，摩飞和北鼎的锅盖材质都是全玻璃笼盖型盖顶，但现实利用时摩飞的能很轻易不雅察到食材的状况转变，而北鼎的有蒸气附在玻璃盖上，很难看清食材转变。

摩飞手柄和锅盖都是横向设计，合适人体工学设计，手柄在捏握的时辰能与手指加倍贴合，更好使力。而北鼎的手柄是横向，锅盖是纵向，如许的设计拿锅盖时会受力不平均，欠好使力。

在格栅拿取上，摩飞的全部有提取孔，可以用手直接握住或用筷子辅助，比力好操作。北鼎的蒸格没有捏手位，得用手将蒸格抠起来，而由于接触面积小，抠的时辰比力吃力。

摩飞和北鼎这两款锅都有手柄，都有端拿功能，但摩飞的可以直接端菜品上桌，而北鼎的由于设计缘由，不谨慎就会把隔水层和蒸格一路端起，如许轻易造成食品倾倒。

别的，摩飞的拿放炖盅也比力便利，只要1、2步便可以面子完成，而北鼎的需要多步才可以，北鼎将炖盅直接放在发烧储水区，在拿放时炖盅底部会滴水（乃至是油水），操作麻烦不优雅！

配件对照

在配件方面，摩飞是只有一款标配（1599元）：机身、自力积汁盘、蒸架、双陶瓷炖盅和支架；而北鼎有根本款（1498元）：配备机身、自力积汁盘、蒸架、白陶瓷盘；尺度款（1698元）：配备机身、自力积汁盘、蒸架、白陶瓷盘、炖盅；全配款（1998元）：配备机身、自力积汁盘、蒸架、白陶瓷盘、炖盅、二层蒸架。

如许看来，北鼎有双层蒸架，蒸煮有更多的选择性，可是布局比力琐细，利用起来有些繁琐，相对摩飞来讲，性价比也不是很高。

两款锅都有自力积汁盘设计，都能做到脏水清水分手，食材一向蒸也会一向鲜。

摩飞的积汁盘是不锈钢材质的，看起来坚固耐用又高级，可是清洗晾干的时辰会留下一点水渍。北鼎的积汁盘是PP塑料材质的，洁净性也不错，但塑料感有些强，就是会担忧持续高温蒸炖的话会不会发生晦气在身体的物资，整体感受摩飞的比力平安。

别的，摩飞的积汁盘有两个把手，拿起便可以加水，锅内储水容量可以持续蒸40min，以后再换水蒸出来的品质会更佳。

而北鼎的没有手柄，拿取时会不太便利，外部灌水口固然不消吃力打开，可是厨房空间小时会比力拥堵，并且年夜流量注入水时，不谨慎的话也会漏水。

在蒸架对照上，摩飞的比力年夜些，可以蒸出一整条鲜美的鱼，北鼎的话，就略微短一些，蒸鱼的时辰需要买小一点的鱼才可以。

再来看看炖盅，两款都是两个炖盅带着一个支架。但炖的体例却纷歧样，摩飞的炖盅要直接放在蒸盘上，操纵蒸汽来炖汤，能更好地锁住营养，保存食材原滋味；北鼎的需要摘失落聚能环，把炖盅放进水箱里，属在隔水炖汤，受热不是很平均，轻易粉碎失落食材原本的营养和鲜美。

清洗和平安性对照

在清洗上，摩飞的布局无死角很轻易清洗，不锈钢材质也比力持久耐用，且不吸味，持久利用也很便利。北鼎的也是无死角设计，清洗起来也比力轻易，可是塑料材质用久了会有异味发生而且也轻易老化。

把摩飞和北鼎同时在蒸锅中注满水，选择蒸模式，蒸5min后摩飞手柄的温度是39.8°C，可以正经常使用手端拿，不会烫伤。而北鼎蒸5min后的手柄温度显示为72.8°C，手柄温渡过高，直接用手拿取，很轻易烫伤。

另外，摩飞和北鼎的两款锅均有防干烧功能，利用起来都很安心！

现实利用结果对照

蒸年夜闸蟹测试

把两款锅中注满水，别离放入5只螃蟹（1.8—2.2两），开蒸。全部进程下来，发现北鼎的放5只螃蟹后，蒸排挤间比力拥堵，并且需要3-5min时候进行预热，蒸蟹时代四角漏气比力严重，把蟹蒸熟也整整用了15min的时候之久。

而摩飞的放入5只螃蟹后，空间比力丰裕，不消预热，8S就上了蒸汽，40S时气体已布满锅内，蒸蟹时代不漏气，全部进程也只用了5min就全数蒸熟，耗时仅为北鼎的1/3！

总结

总的来讲，两款蒸锅从外不雅细节、配件到利用体验来看，各有所长。摩飞快蒸锅的外不雅、配件的做工更邃密，机能更好一些。蒸汽速度、不锈钢材质、界面设计、手柄、炖盅和蒸架的拿取等方面都比北鼎的要好。而北鼎的长处就是外不雅比力小清爽，炖盅年夜，双层设计，一次能炖更多食材。

以上就是摩飞速蒸锅和北鼎电蒸锅的对照测评了，大师看完后可以按照本身的需求来选择入手了。

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