自1905年全球排名前列台电烤箱面市以来，烤箱这一经典的西式厨具逐步走进中国度庭，成为一种备受接待的烹调东西。但是在现实烹调进程中，用户常常会遭受烤得慢、烤制不平均等问题。按照2020年《“烤”相干产物立异研究项目定量》陈述，“烤制时候太长”、“预热时候太长”在烤箱用户说起的痛点中最为凸起。

而从行业成长演进来看，烤箱以往遍及利用石英、金属材质的烤管，致使加热时候长、没法即开即用。虽然后来对烤管材质进行多种测验考试摸索，改用碳纤维烤管，但依然难以解脱烤箱需要提早预热的局限性。烤管材质的瓶颈问题始终制约着产物的立异成长，让用户难有倾覆式的利用体验。

作为国平易近家电品牌，美的一向紧密亲密存眷行业前沿材料利用，并连系用户现实利用体验进行手艺立异。基在在烤箱行业多年的出产制造经验，秉承工匠精力，美的初次将石墨烯这一未金年会来革命性材料引入烤管，冲破“电阻小重量年夜”的传统烤管手艺瓶颈和“石墨烯薄膜易断易氧化”的材料困难，用时2年，颠末613次样品测试，成功研发出石墨烯烤管，加热响应速度晋升115倍，只需0.2S便实现极速加热，为行业首创极新的烤管3.0免预热时期。

霸占行业壁垒，解决“烤得慢”困难

今朝烤箱行业中被普遍利用的，是以金属合金丝为代表的传统发烧体。这类材料固然出产本钱可控且轻易获得，但响应时候长、升温慢，没法做到即开即用。而石墨烯作为新兴的二维碳材料，具有优良的导电导热特征，是今朝为止导热系数较高的碳材料，很是合适用作烤箱产物的发烧管材料。可是在石墨烯的研发和利用中，存在电阻小重量年夜、靠得住性难以包管等手艺瓶颈，这些成为行业立异进级难以超越的冲破口。

1、冲破两年夜手艺瓶颈，不为烤管“发烧慢”困扰

美的研发团队耗时2年，终究霸占石墨烯发烧管的手艺瓶颈，成功发现出行业最轻、热惯量最小、加热较快的石墨烯发烧管。比拟传统石英烤管预热需要23秒，美的石墨烯烤管预热时候较快仅需0.2秒，其响应速度足足晋升了115倍。

2、潜心改进烤管布局，实现热量传导“穿透强”

针对从发烧管传导穿透至食品的热量消耗问题，美的对石墨烯烤管进行了设计改进，在统筹加热平均性的同时，包管发烧体温度较高可达1300℃，带来更强的热辐射与短波穿透效力，从而可以对食材进行快速加热。美的石墨烯烤管还经由过程手艺处置，让功率散布在发烧体两头，晋升单元长度的功率密度，比拟通俗发烧管晋升了36%的穿透率。

3、缔造性改革腔体设计，提高食品热量接收率

更值得一提的是，在传统烤箱发烧管热量50%以上都被腔体接收的行业困难下，美的初创全域反射手艺，采取定向热传导和腔体反射设计，将热量聚焦到烹调区域，腔体升温快，食材的吸热率也晋升了30%，热量消耗更少，烹调时候被年夜年夜缩短。

一机多用，美的智能烤箱完全解放厨房空间

基在对石墨烯的深切研究和新型材料的扎实利用，美的推出了高端旗舰烤箱产物——智能免预热烤箱PT3550W，不但可以或许年夜幅缩短烹调时候，提高烹调效力，晋升食品口感，更缔造性推出“双擎旋风烤”，完全解放厨房空间。

一方面，用户在利用了搭载石墨烯烤管的美的智能免预热烤箱PT3550W以后，烹调时候可以或许节流近50%。以烤鸡翅和烤披萨为例，利用美的免预热烤箱仅需10分钟和7.5分钟。而一样的食材，假如利用传统金属烤管则需要20分钟和14分钟。同时，得益在烤箱炉内的360°发射板设计，和2μs超短光波的极强穿透力，食品在烤制时可以或许在极短时候内构成焦化层，紧紧锁住水份，从而晋升食品口感。

另外一方面，基在用户对厨居空间邃密化和烹调体例多元化的要求，美的智能免预热烤箱还优良融会专业烘焙和空气炸功能，推出“双擎旋风烤”，一机双模式，知足用户分歧场景的需求。

经由过程搭载双速热风机电，烤箱可以充实阐扬分歧模式下的烤制结果。在高转速2000转空气炸模式下，空气轮回速度晋升1.75倍，腔体得以快速升温，从而加快水份蒸发、油脂离开，脱脂率晋升64.3％，令烤制食品的概况酥脆。在低转速1200转烘焙模式下，加热迟缓平均，让烘焙的面包概况不发干不开裂，更甘旨可口。

对寻求健康饮食的用户来讲，美的智能免预热烤箱的“双擎旋风烤”还具有凹凸速组合脱脂算法，借助两档模式的算法组合，既能做到急速升温，又能年夜年夜削减油烟，让食品履历升温融脂、高温燃脂和延续脱脂三年夜阶段，也让用户在身段治理和年夜饱口福之间真正做到鱼和熊掌兼得。

同时，美的智能免预热烤箱还内置30道本机花腔菜单和300+海量云食谱，用户只需要按照步调操作，便可快速轻松收成美食，让甘旨触手可和。

而在操作体验上，4.3寸全触彩屏加旋钮节制的贴心设计，让功能选择加倍直不雅简练，即便是烹调萌新小白也能轻松上手。

用户体验晋升和行业手艺冲破的背后，折射的是美的根植用户需求，用手艺变化糊口、引领行业的研发理念。作为中国智造的引领者之一，美的经由过程霸占烤管手艺困难，帮忙用户解决烤制时候慢、时候焦炙的懊恼，享受一键“免预热”式烤制体验，从头界说烤制时候，开启石墨烯烤管3.0新时期，引领行业迈向一个极新的台阶

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